Otro año que tengo la oportunidad de grabar a la trucha frezando. El espectáculo es... bueno si después de ver como preparan los frezaderos, como se aparean, como defienden su territorio, si después de ver esto, bien en vídeo o en directo los más privilegiados, si no desarrollamos un mínimo de sensibilidad hacia nuestras poblaciones de peces... pues será por que formamos parte de la mayoría, esa que siempre tiene razón y que paga para llevarse los peces a casa, faltaría más, la trucha a la sartén y el cordero también...

Yo pertenezco a la minoría, a esa banda de capullos que devolvemos los peces a su medio, que si tenemos anzuelos con muerte la chafamos para causar menos daños al pez, que a su hijos les enseña lo mismo que practica a apreciar y valorar el medio ambiente y sus seres vivos.